jeudi 5 avril 2007
Permaculture-course et Chevaux
Le stage de Permaculture a commencé vendredi dernier (30 mars), et on se retrouve avec une maison pleine de monde : 8 à 10 clients, plus les animateurs qui vont et viennent, plus nous tous (Ronny, Rita, Tanja, Thomas (son petit-ami), Manfred, Véra et moi).
Sandra est toujours en vacances, et finalement personne n'était là pour s'occuper des chevaux et des chats le week-end dernier et cette semaine : j'ai donc continué mes petits allers-retours "soirée et nuit chez Sandra , retour le matin pour la réunion à 8h30-précises dans la maison Sonnenschein" meme avec le stage en cours et le boulot que ca demande.
Fatiguant ces trajets en voiture, mais quand meme un break sympa avec l'agitation qui il y a dans la maison !
Les journées sont plus ou moins variées, selon les taches que l'on a : cuisine, ménage, photos, tea-times,... on essaye d'avoir un peu un roulement, mais on n'est pas tant que ca et on revient vite aux memes choses à faire, plus ou moins un jour sur deux... Fatiguant aussi, mais on fait aller !
Et puis la météo est super ! 
Les participants semblent très contents, ils ont un programme bien dense mais super intéressant : c'est rageant de ne pas pouvoir comprendre ce qu'ils apprennent !!!
Nous prenons tous les jours des photos de leurs activités : introduction à la Permaculture, taille d'arbres fruitiers, application de la première couche d'argile pour une construction avec murs en bottes de paille, jardinage, etc, etc...
J'en ajouterai prochainement pour que vous ayez un apercu de leur programme ! (J'étais photographe pour l'après-midi "couche d'argile sur mur de paille")
samedi 7 avril 2007
Maison de paille...
... sans les 3 petits cochons !!
Plus sérieusement, voici quelques photos de l'atelier "initiation à la construction en bottes de paille" : application de la première couche d'argile, pendant le stage de Permaculture :
La cabane en paille ; Mélange argile+sable, puis ajout d'eau (bétonneuse) ;
Technique d'application (mains, spatule)
Et puis, juste pour le plaisir, une autre petite photo :
Ah bon ?
J'ai découvert une spécialité autrichienne il n'y a pas longtemps, en voici l'illustration :
Eh bien, il parait que ces Beignets américains (oups !) Autrichiens, sont tout à fait typiques du Land de Styrie !
Choco-dame
Juste devant le magasin des chocolats Zotter :
lundi 9 avril 2007
JOYEUSES PAQUES !!
Ici, la fête de Pâques est très populaire, et cela fait déjà plus d'un mois que les habitations, les magasins et les rues sont décorés :
Nous n'avons pas décoré la maison Sonnenschein, mais nous avons quand même marqué l'évènement du dimanche de Pâques avec des petites attentions bien sympathiques ! :
Un petit déjeuner convivial...
... autour d'une corbeille d'oeufs durs colorés, comme le veut la tradition !
Qu'en pensez-vous ? Pour un premier essai, je ne me suis pas trop mal débrouillée, non ?
(C'était mon tour de préparer le petit-déjeuner, et je voulais faire une surprise à tout le monde)
La coloration se fait grace à des colorants naturels que l'on ajoute à l'eau bouillante dans laquelle on cuit les oeufs... MAGIQUE ! (et écologique !)
Et puis un Lapin, que Ronny a rencontré dans la bibliothèque, lui a confié qu'il y avait caché une barre de chocolat Zotter pour chacun...
Merci Lapin de Pâques !
(maintenant : 
à vous de chercher aussi !)
mercredi 11 avril 2007
Permaculture-course :
Bref apercu en images du programme bien dense mais super intéressant de ce stage de permaculture :
Short presentation with images of the very intense but extremly interesting program of this training about Permaculture :
Cours divers et intensément intéressants / Convivialité
/ Culture de champignons
Various and intensively interesting lectures / Conviviality
/ Mushrooms cultivation
Observations faune / Abattage d'arbre / Hum ! Chocolats Zotter !
Faunistic observations / Cutting, planting and pruning trees / Zotter Chocolates !
Petits-déj`sur la terrasse / Jardinage / Yoga
Breakfasts on the terrasse / Gardening / Yoga
Botanique / Restitution des projets /
Photo d'une partie du groupe, avant la séparation !
Botanical knowledges / Group projects presentation /
Picture of a part of the group, before the end !
Quelle horreur de ne pas pouvoir suivre !!
(Difficultés pour comprendre l'allemand + travail avec le reste de l'équipe pour accueillir tout ce monde
= fatigue et du coup pas vraiment le courage d'essayer de suivre lors des moments où j'aurais peut-être pu trouver un peu de temps...
...Au mois d'Aout, peut-être ! (et j'espère !))
It was so awful not to be able to follow the lectures !!
(Difficulties for understanding German + tasks with the others of the association for hosting all these people
= tiredness, and then, not so much courage for trying to follow in the few times I could maybe have found some time...
...In August, maybe ! (and I hope so !))
dimanche 15 avril 2007
Permaculture-course : the End !
Ca y est, C'est fini.
Les derniers participants sont partis, nous avons fait une dernière réunion "Permaculture-course Team" histoire de faire un bilan de ces 2 semaines bien actives, et puis on en a un, un après-midi libre !
Et on en a profité !
Bain de soleil sur la terrasse, "volley-foot"ball,... puis soirée musique avec le site web "youtube" : la détente !
lundi 16 avril 2007
Biscuiterie "Manner" aus Wien
Une autre petite trouvaille gourmande :
Véritable emblème des produits viennois, ces gaufrettes "Manner" sont partout en Autriche : il fallait essayer !
Les parfums les plus traditionnels sont évidemment noisette, amande ou chocolat, mais moi je préfère citron !
Promenons-nous dans les bois...
... meme si le loup n'y est malheureusement pas, on a l'occasion de rencontrer tout plein d'animaux !!
Ecureuils, Faisans, Chevreuils, Martres, Pics Noirs,... on peut s'approcher d'eux parfois à une trentaine de mètres seulement avant qu'ils ne s'éloignent !
vendredi 20 avril 2007
Epouvantail et carillon...
Mardi, matinée de détente bien rigolote pour Rita et moi : nous avons fabriqué un épouvantail pour le jardin.
Je me suis ensuite amusée à essayer de faire un carillon, pour que notre sympathique ami ait un peu plus l'air de remplir son rôle...
Notre jardin, tout beau, tout neuf grace au stage de Permaculture, avec notre pseudo-pouvantail pour veiller sur lui ! (et la Haus Sonnenschein en arrière-plan)
Et voilà mon carillon ! Je l'aime bien, mais y'a comme un petit problème : il ne sonne presque que quand je suis là pour le secouer !? Va falloir que je l'améliore...