mardi 20 mars 2007
1° semaine dans ma nouvelle demeure / 1st week in my new house
Cette semaine (mardi 20 - vendredi 23 fév), il y avait pas mal de monde dans la maison "Sonnenschein", car c'était une semaine de travail en forêt (Wood Workshop) : éclaircie de jeunes résineux poussant trop serrés, pour faire le bois de chauffage pour l'hiver prochain.
This week (Tuesday, 20th - Friday, 23th Feb.), there was kind of lots of people in the house "Sonnenschein", because it was a week of work in the forest (Wood Workshop) : clearing of young conifers which were growing too close, to have some wood for the next winter.
On travaillait juste avec des scies et des petites haches pour ébrancher.
Mais ce n'était pas trop fatiguant quand même, car nous étions suffisamment pour travailler rapidement sur des durées pas trop longues.
We were working just with saws and small axes to take out branches.
But it was not too tiring, cause we were enough people for working quickly during not too long periods.
Juste pour la photo... (Alexander, Öystein, Rita) / Nous étions en réalité plus raisonnables...
Just for the picture... (Alexander, Öystein, Rita) / Were were in fact more reasonable...
Et vendredi, nous avons chargé les troncs sur les remorques pour les ramener à la maison.
And on Friday, we put the boles on a trailer to bring them back home.
Chargement... / Loading...
(Öystein, Ronny, Rita et Alexander (de gche à drte / left to right))
...puis Organisation... / ...plus organisation... 
(Öystein et moi)
L'emploi du temps pendant la semaine était à peu près : 
The timetable during this week was something like :
# petit-déjeuner à 9h / breakfast at 9' ;
# bref meeting pour organiser qui allait en forêt/qui préparait le repas de midi /qui restait faire autre chose à la maison / brief meeting to organize who would go to the forest/ who would cook for the lunch/ who would stay at home to do something else ;
# activité prévue / foretold activity;
# repas à 1h / lunch at 1' PM;
# bref meeting comme le matin / brief meeting like in the morning;
# temps de repos / resting time;
# activité de l'aprèm / activity scheduled for the afternoon;
# repas du soir à partir de 6h30/7h / dinner at 6:30/7' PM ;
# soirée libre ou free-time collectif (DVD (en anglais "of course"), jeu collectif...) / free evening or collective free-time (DVD (in English), collective game...).
C'est un rythme plutot agréable !
That's a pretty pleasant rythm !
mercredi 21 mars 2007
Lundi 12 Mars -suite...
Let´s go pour un (pas trop long j'espère) récapitulatif de ces derniers temps,
pour partager un petit peu de ma vie ici :
Let´s go for a (not too long I hope) recap of the last times,
to share a little bit of mw life in here :
* Je vous avais laissé en plein week-end, et nous pensions passer une journée à Graz le Lundi 26 fév. En fait, le programme a été modifié, et c'est remis à cette semaine, car nous avons notre "formation à l'arrivée" du 13 au 15 dans la ville.
I let you in the middle of a week-end, and we were thinking we could go spend one day in Graz on Monday, 26th Feb. In fact, we changed our plans, and it's going to be during the coming week : we have our "on-arrival session" from the 13th to the 15th in the town.
* Je ne sais plus si je vous avais dit que parmi les membres de l'asso, Sandra a 2 chevaux ?
I don't remember if I told you that among the members of the association, Sandra has got 2 horses ?
Ronny (notre Tuteur) était absent Mardi 27, nous sommes donc allés (Rita, Öystein et moi) chez Sandra pour l'aider un peu chez elle.
Ce ne fut pas une journée de calinous dadas, mais un curage complet de stabulation. Mais qu'est ce que c'était agréable ! (oui, je me doute que pour certains d'entre vous cette exclamation spontannée peut sembler bizarre, mais si si ! croyez-moi ! J'ai retrouvé ce genre de boulot avec beaucoup de plaisir.)
Et nous avons découvert les Käs-"scratch"(enfin, un mot qui veut dire "aplati")-knödeln, c'est à dire des Knödeln au fromage (...aplatis !), spécialité du Tyrol. (rapportés par Anton (l'ami de Sandra) de chez sa grand-mère).
Ronny (our Mentor) was not here on Tuesday, 27th. So, we (Rita, Öystein and I) went to Sandra's little farm to help a bit there.
It was not a kissing-horses day, but an actual cleaning of the stable. But that was so nice ! (yes, I imagine this spontaneous exclamation can appear pretty strange, but I assure you ! Believe me ! I recovered this kind of job with a lot of pleasure.)
And we discovered the Käs-"scratch"(hum... something meaning "flattened")-knödeln, that is to say : chease Knödeln (...flattened !), a speciality from Tyrol (brought by Anton (Sandra's friend) from his grand-mother).
* Meeting "SVE" (Ronny, Rita et moi) le vendredi 2 Mars : pas si évident d'essayer d'exprimer clairement et en en quelques mots comment on se sent devant deux personnes... (surtout en anglais). Mais bilan positif ! (j'ai meme abordé le problème de ce "plus-qu'excès" d'huile pour moi, et maintenant c'est cool :-D)
"EVS" Meeting (Ronny, Rita and me) on Friday, 2nd March : not so easy to try to express clearly and just in a few words how you feel in front of two persons... (especially in English). But positive feedback ! (I even talked about the problem of this "more than excess" of oil for me, and now it's cool :-D)
* Accueil d'une dizaine d'étudiants de Vienne pour le week-end 3 et 4 Mars :
Hosting of about twelve students from Vienna during the week-end 3rd-4th Mars :
Ambiance géniale, maison pleine de rires et de langages différents (anglais, allemand, portugais et francais pour le moins !) (car plusieurs étaient "en Erasmus" : Kendra du Canada, Maria du Portugal, Guillaume de France, Thomas d'Allemagne,...).
A great atmosphere, a house full of laughs and different languages (English, German, Portuguese and French at least !) (cause several people were doing an "Erasmus" : Kendra from Canada, Maria from Portugal, Guillaume from France, Thomas from Germany,...).
Un Super week-end avec feu et veillée sous les étoiles en guettant avec impatience l'éclipse de lune le samedi soir, et plein de gateaux !
A nice week-end with bone-fire and evening under the stars, looking forward to the moon-eclipse during Saturday night, and lots of cakes ! 
Et puis la possibilité de faire des bisous au moment de la séparation !
And the possibility to give kisses on the cheek to say Bye !
* Semaine du 5 au 9 Mars plutôt tranquille... Rien de bien nouveau à l'horizon...
Pas mal de "house-wife life" (ou plutôt "Putz-frau Leben") : cuisine, ménage, un peu de trucs dans le bureau ou ici ou là dans la maison...
Week 5th to 9th March pretty calm... Nothing really new in the horizon...
Quite a "house-wife life" (or rather a "Putz-frau Leben") : cooking, cleaning, some things to do in the office or here and there in the house...
J'ai quand même pu demander une fois à aider avec le bois à fendre à la hache (histoire de mettre un peu le nez dehors pendant la journée) : Je ne suis pas bien douée, mais cette première expérience était bien sympa. J'aime bien. C'est même plutôt rigolo, et ca détend !
I asked once to help to ax some wood (to go a little bit outside) : I'm not very gifted, but this first experience was really nice. I like it. It's even quite funny, and it's relaxing !
Ah si, quand même : jeudi 8 Mars aprèm : première réunion "Permaculture Course" (qui aura lieu du 30 Mars au 14 Avril) :
Une petite dizaine de participants à héberger et nourrir, plus les "enseignants" et nous, donc pas mal de choses à coordonner pour que tout le monde soit content.
Je suis "Food-coordinator", autrement dit : je vais m'occuper tout ce qui est gestion des stocks/approvisionnements (aidée par Tanja heureusement) et seconder la "Kitchen-coordinator" (Rita).
Ah, yes, something else : Tuesday, 8th March PM : first "Permaculture Course" meeting (the course will be from the 30th March to the 14th April) :
We will have to host and feed a dozen of participants, plus the lecturers and us ; we have logically quite some things to coordinate for everybody to be glad.
I am "Food-coordinator", that means : I will take care of the stocks/supplyings management (helped by Tanja, fortunately) and second the "Kitchen-coordinator" (Rita).
vendredi 23 mars 2007
Une autre semaine est donc passée... / An other week is over...
... avec son lot d'activités, et maintenant la préparation du stage de Permaculture qui se fait de plus en plus urgente...
... with the usual activities, and by now the organisation of the permaculture course becoming more and more important...
Mais quelques trucs originaux quand même !!
Lundi 19 Mars, on n'a pas soufflé les bougies, mais ca faisait tout pile un mois que nous étions là !
Et surprise ! Dehors, il neigeait ! Si, si, je vous jure : il n'a quasiment pas neigé de l'hiver, le dimanche 18 je mangeais sur la terrasse, et lundi le paysage devenait blanc !!
M-A-G-N-I-F-I-Q-U-E avec le château !
Lundi aprèm... / ... et mardi matin !
Un des projets en cours pour Rita et moi est la recherche d'infos sur les règles de vie d'autres communautés : relevé de coordonnées, contact par téléphone et puis par mail.
En France, la plupart des communautés de plus de 50 personnes sont des centres d'accueils reliés à l'Eglise.
Et vous ne devinerez jamais ce qui m'est arrivé...
...Après m'avoir parlé de la parole de Jésus (dieu vivant sur Terre) pendant quelques minutes, on m'a demandé à mon tour de nommer dieu ! et puis si je n'en suis pas capable maintenant, il faudrait que je lui demande de m'accorder cette faveur...
Apparemment, un dieu féminin que je j'appellerais Nature ne semblait pas approprié ! Tant pis, de toute facon je suis plutôt qualifiable de parfaitement agnostique !
Le 2° grand projet, comme je l'ai dit plus haut, c'est la préparation du stage de permaculture (du 30 Mars au 14 Avril).
Après avoir préparé les listes de courses la semaine précédente, et commandé une partie à un magasin Bio, nous voulions aussi aller acheter directement chez les producteurs locaux...
Ce fut donc 2 après-midi d'excursions en voiture : Jeudi 22 et vendredi 23 Mars, Tanja et moi nous sommes rendues dans quelques fermes.
C'était sympa, mais creuvant ! Je conduisais, mais on ne savait pas précisément où on devait aller... du coup, y'a eu pas mal de demi-tours...
Juste histoire de vérifier si je suis capable de manoeuvrer avec une voiture pleine à ras-bord !!
lundi 26 mars 2007
Maison, chats et chevaux...
Sandra et Anton sont partis depuis samedi midi pour deux semaines en Espagne : depuis le temps qu'ils rêvaient de ces vacances au soleil !
Mais du coup, il faut des remplacants pour s'occuper des deux juments et des deux chats...
Et c'est qui qui s'y colle ? Rita et moi, avec grand plaisir bien sûr !
J'ai passé le week-end là-bas, dans cette sympathique maison au bord de la forêt, avec pour charmante compagnie une petite Nayla complètement fofolle (mais si adorable !!), un gros pacha nommé Leo, une future maman parfois ronchon, Shady, et sa fille, Choice, assez farfelue elle aussi (ah... la jeunesse !), et puis aussi un lapin noir +/- sauvage, qui vivait déjà ici avant que Sandra ne loue...
C'était tout simplement super... le sentiment d'être "à la maison"... dans "ma" maison ? Pas si loin que ca, vu que c'est le genre de petit chez-moi que j'aimerais bien avoir !
En plus, je vais y dormir tous les soirs de la semaine, afin de nourrir deux fois par jour (le soir quand j'arrive, et le matin avant de retourner à la Haus Sonnenschein) et d'être là pour voir si tout va bien.
C'est vraiment sympa, j'ai la voiture de Sandra pour me déplacer entre la Haus "Sonnenschein" et sa maison, 1/4 d'h - 20 min pour rejoindre la petite-ferme...
Voici l'itinéraire (sur Google Maps) :
jeudi 29 mars 2007
Semaine chargée...
Et oui ! Le stage de Permaculture se rapproche à toute allure !
Histoire de nous rappeler qu'il y a encore pas mal de boulot pour que tout soit prêt...
... et pas trop le temps d'aller sur internet.
Donc voilà une petite rétrospective de cette nouvelle semaine bien occupée :
* Lundi : Journée "im Keller".
Après être allés chercher la grosse commande (passée en fin de semaine dernière et recue aux aurores chez une pension à Riegersburg), j'ai pu me livrer à coeur-joie à mon travail de "food-coordinator"... :
... Vider la voiture pleine encore une fois à ras-bord, et réorganiser toute la réserve pour que ca loge !
* Mardi : Journée Cuisine. De 10 h à... je sais même plus !
Blé et épeautre à moudre avec le moulin (qui s'arrête sans cesse parce qu'il chauffe rapidement !), préparation de cakes et gâteaux, puis des cinq premières pâtes à pizza, tout ca cuit dans le four à bois dans la petite cuisine. Et hop, au congélo !
Inutile de préciser que je n'ai pas mis le nez dehors de la journée, et que j'avais le sentiment de me retrouver sous les Tropiques en plein été !!
* Mercredi (hier) : Basta les pizzas et bois de chauffage...
Le matin, j'ai préparé d'autres pâtes à pizza ; parce que des pizzas pour 20 personnes, ca demande de la pâte !
Mais je voulais sortir de la cuisine et profiter du soleil... J'ai donc obtenu une activité bien plus reposante : libérer le passage bloqué par des rondins attendant d'être fendus à la hâche, empillage de certains morceaux de bois à proximité, et transport d'autres morceaux jusque sur la terrasse où j'ai pu aussi les empiler...
* Et aujourd'hui jeudi : "Courses alimentaires, le retour" et grand ménage...
Tanja est revenue parmi nous pour nous aider à finir les derniers préparatifs : l'occasion de faire le point sur tout ce qui manque de la commande recue lundi, donc de tout ce qu'il y a à re-commander, de tout ce qu'il y a à aller chercher chez des fermiers, et de tout ce qui sera plus facilement acheté en magasin... Tout un programme !
Et puis après-midi "cleaning", tout le monde a retroussé les manches pour faire en sorte que la maison soit bien pour accueillir tant de monde.
Toute la semaine, j'ai continué à venir dormir chez Sandra, c'est toujours aussi sympa : un petit break peut-être pas si reposant que ca, mais qui fait du bien quand même avec toute l'agitation qui règne dans la maison Sonnenschein.
Parce qu'en fait, c'est déjà demain en début d'après-midi que ca commence, pour deux semaines !!
jeudi 5 avril 2007
Permaculture-course et Chevaux
Le stage de Permaculture a commencé vendredi dernier (30 mars), et on se retrouve avec une maison pleine de monde : 8 à 10 clients, plus les animateurs qui vont et viennent, plus nous tous (Ronny, Rita, Tanja, Thomas (son petit-ami), Manfred, Véra et moi).
Sandra est toujours en vacances, et finalement personne n'était là pour s'occuper des chevaux et des chats le week-end dernier et cette semaine : j'ai donc continué mes petits allers-retours "soirée et nuit chez Sandra , retour le matin pour la réunion à 8h30-précises dans la maison Sonnenschein" meme avec le stage en cours et le boulot que ca demande.
Fatiguant ces trajets en voiture, mais quand meme un break sympa avec l'agitation qui il y a dans la maison !
Les journées sont plus ou moins variées, selon les taches que l'on a : cuisine, ménage, photos, tea-times,... on essaye d'avoir un peu un roulement, mais on n'est pas tant que ca et on revient vite aux memes choses à faire, plus ou moins un jour sur deux... Fatiguant aussi, mais on fait aller !
Et puis la météo est super ! 
Les participants semblent très contents, ils ont un programme bien dense mais super intéressant : c'est rageant de ne pas pouvoir comprendre ce qu'ils apprennent !!!
Nous prenons tous les jours des photos de leurs activités : introduction à la Permaculture, taille d'arbres fruitiers, application de la première couche d'argile pour une construction avec murs en bottes de paille, jardinage, etc, etc...
J'en ajouterai prochainement pour que vous ayez un apercu de leur programme ! (J'étais photographe pour l'après-midi "couche d'argile sur mur de paille")
samedi 7 avril 2007
Maison de paille...
... sans les 3 petits cochons !!
Plus sérieusement, voici quelques photos de l'atelier "initiation à la construction en bottes de paille" : application de la première couche d'argile, pendant le stage de Permaculture :
La cabane en paille ; Mélange argile+sable, puis ajout d'eau (bétonneuse) ;
Technique d'application (mains, spatule)
Et puis, juste pour le plaisir, une autre petite photo :
lundi 9 avril 2007
JOYEUSES PAQUES !!
Ici, la fête de Pâques est très populaire, et cela fait déjà plus d'un mois que les habitations, les magasins et les rues sont décorés :
Nous n'avons pas décoré la maison Sonnenschein, mais nous avons quand même marqué l'évènement du dimanche de Pâques avec des petites attentions bien sympathiques ! :
Un petit déjeuner convivial...
... autour d'une corbeille d'oeufs durs colorés, comme le veut la tradition !
Qu'en pensez-vous ? Pour un premier essai, je ne me suis pas trop mal débrouillée, non ?
(C'était mon tour de préparer le petit-déjeuner, et je voulais faire une surprise à tout le monde)
La coloration se fait grace à des colorants naturels que l'on ajoute à l'eau bouillante dans laquelle on cuit les oeufs... MAGIQUE ! (et écologique !)
Et puis un Lapin, que Ronny a rencontré dans la bibliothèque, lui a confié qu'il y avait caché une barre de chocolat Zotter pour chacun...
Merci Lapin de Pâques !
(maintenant : 
à vous de chercher aussi !)
dimanche 15 avril 2007
Permaculture-course : the End !
Ca y est, C'est fini.
Les derniers participants sont partis, nous avons fait une dernière réunion "Permaculture-course Team" histoire de faire un bilan de ces 2 semaines bien actives, et puis on en a un, un après-midi libre !
Et on en a profité !
Bain de soleil sur la terrasse, "volley-foot"ball,... puis soirée musique avec le site web "youtube" : la détente !
vendredi 20 avril 2007
Epouvantail et carillon...
Mardi, matinée de détente bien rigolote pour Rita et moi : nous avons fabriqué un épouvantail pour le jardin.
Je me suis ensuite amusée à essayer de faire un carillon, pour que notre sympathique ami ait un peu plus l'air de remplir son rôle...
Notre jardin, tout beau, tout neuf grace au stage de Permaculture, avec notre pseudo-pouvantail pour veiller sur lui ! (et la Haus Sonnenschein en arrière-plan)
Et voilà mon carillon ! Je l'aime bien, mais y'a comme un petit problème : il ne sonne presque que quand je suis là pour le secouer !? Va falloir que je l'améliore...